ဖရဲသီးခ်ဳိခ်ိဳ. . ..

ခုေႏြရာသီေရာက္လာေတာ့ အျပင္ထြက္ရင္ ရာသီဥတုက ပူပါတယ္. . . ေနပူေတာ့ ရင္ေအးမယ့္ အစားအစာေတြကို အျပင္ထြက္တိုင္း ဘယ္ဟာ စားရင္ ပိုေကာင္းမလည္းဆိုၿပီး ေရြး၀ယ္ၿပီး စားျဖစ္ပါတယ္. . . အထူးသျဖင့္ ရာသီေပၚအသီးအႏွံေတြက ေတာ့ အျမဲ၀ယ္စားျဖစ္ပါတယ္. . . ခုလိုေႏြရာသီမွာ ဇီးသီး၊ ဖရဲသီး၊ သေဘာၤသီး၊ လိေမၼာ္သီးတုိ႕ကေတာ့ စားလို႕ အေကာင္းဆံုးပါ. . . ဒီထဲမွာ ေရငတ္ေျပၿပီး ေဆးဖက္လည္း၀င္တဲ့ ဖရဲသီး အေၾကာင္းကို ေဖာ္ျပလိုပါတယ္. .

ဖရဲသီးမွည့္သည္ အလြန္ခ်ိဳ၍ အရသာရွိပါသည္. . .ပူျပင္းေသာ ေႏြရာသီတြင္ ဖရဲသီးမွည့္မွည့္ခ်ိဳခ်ိဳေလးကို စားလိုက္ရပါက ရင္ထဲတြင္ ေအးျမၿပီး လန္းဆန္းသြားပါသည္. . .

ဖရဲတြင္ အခ်ိဳနွင့္အခါး ဟူ၍ ႏွစ္မ်ိဳး ရွိပါသည္. ႏွစ္မ်ိဳးလံုး ေဆးဖက္၀င္သည္. . . ျမန္မာ့ ေဆးက်မ္းမ်ား၌ ဖရဲခ်ိဳသည္ ခ်ိဳ၏ ေအး၏ အားျဖစ္ေစတတ္၏၊ မ်က္စိကို ၾကည္လင္ေစ၏ ဖရဲသည္ ပဥၥငါးပါးလံုး ေဆးဖက္၀င္၏။

- ဆီးပူ ၊ ဆီးေအာင့္၊ ဆီးခ်ဳပ္သူမ်ား၊ ဖရဲသီးမွည့္ကို သၾကားႏွင့္ ေခါက္စားႏိုင္၏။ အသား၀ါေရာဂါ ျဖစ္သူမ်ားလည္း ထိုနည္းတူ စားႏိုင္သည္။

- ေရငတ္၍ အာေျခာက္ေနသူမ်ား ဖရဲသီးမွည့္ကို စားက ေရငတ္ေျပ၊ အာေျခာက္ေျပေစႏုိင္သည္။

- ကြမ္းအျမဲစားသူမ်ား သည္ ဖရဲသီးအမွည့္ကို မၾကာခဏစား က ေက်ာက္တည္ျခင္းကို ကာကြယ္ႏိုင္သည္။

- ဆီးခ်ဳပ္သူမ်ား အား ဖရဲခါးသီးကို သနေတၱာ္ေစးႏွင့္ သင့္ရုံစပ္ေပးလွ်င္ သက္သာေပ်ာက္ကင္းႏိုင္သည္။

- သြားနာ၊ သြားကိုက္ ခံစားေနရသူမ်ား ဖရဲခါးသီးကို အေျခာက္လွန္း၍ အခိုးျပဳ မႈိင္းခံေပးက သက္သာ ေပ်ာက္ကင္းႏိုင္ပါသည္။

- ခႏၶာကိုယ္ယားယံေနသူမ်ား ဖရဲခ်ိဳေစ့ကို ဆားနွင့္ေသြး၍ ျဖစ္ေစ၊ ဖရဲေစံ သံုးစ၊ ဆားတစ္စကို အမႈန္႕ၾကိတ္ အေတာင့္လုပ္ၿပီး ေရႏွင့္ ေသြး၍ ျဖစ္ေစလိမ္းႏိုင္ပါသည္။

- အနာပဆုပ္ေပါက္လွ်င္ ဖရဲေစ့ႏွင့္ ထမင္းကို ေစးထန္းေအာင္ေထာင္း၍ အနာ၌ အံုေပးက သက္သာေပ်ာက္ကင္းႏိုင္ပါသည္။

ထို႕အျပင္ ဖရဲသီးအခံြသည္ အပူကိုလည္း က်ေစႏိုင္သည္ . . . ဖရဲသီးသည္ အပူဓာတ္ လြန္ကဲျခင္း ၊ အပူကန္ျခင္း၊ ရင္ပူျခင္းတို႕ကိုလည္း ေပ်ာက္ကင္းေစႏိုင္သည္။ ေသြးတိုးကိုလည္း က်ေစႏိုင္ပါသည္။

ဖရဲေစ့သည္ ခြန္အားကို ျဖစ္၏ ၊ႏႈတ္ကို ျမိန္ေစ၏ ၊ ဓာတ္တို႕ကိုပြားေစ၏. . . မ်က္ေစ့မႈန္ျခင္း၊ ေရငတ္ျခင္း ဆီးပူ၊ဆီးေအာင့္ျခင္းတို႕ကို သက္သာေစပါသည္။

ဖရဲသည္ အသီးကို သေရစာအျဖစ္ စားသံုးပါက ေဆးဖက္၀င္သည့္အျပင္ ဖရဲတစ္ပင္လံုးကလည္း ေဆးဖက္၌ အသံုး၀င္လွပါသည္။

ေစတနာလွိဳင္(ေရစၾကိဳ)

အားလံုးကိုခ်စ္ခင္ေလးစားလွ်က္...